Stresující den v práci, nekonečné shánění potravin v obchodě a pak náročná příprava ve vaší kuchyni - to vše může být důvodem, proč si raději objednáte jídlo než ho vaříte.

Pizza, to kouzelné spojení křehkého těsta, lahodné omáčky a rozmanitého oblaku lahodných ingrediencí. Tato italská klasika se neomezuje pouze na své původní území, ale ovládla celý svět svou neodolatelnou kombinací chutí a možnostmi kreativity. Proč se pizza stala jídlem, které si oblíbila takřka každá kultura? Podíváme se na to v tomto článku.

Vybavení restaurace je nesmírně důležité, protože efektivita práce kuchařů a pomocného personálu závisí na zakoupeném vybavení, nábytku a doplňcích. Při rozhodování o konkrétních položkách je vhodné pečlivě definovat svá očekávání a potřeby, jelikož nákup těchto výrobků je investicí na mnoho let.

Patříte mezi milovníky italské kuchyně? V tomto článku vám představíme několik základních pravidel, co při její přípravě dodržet a čeho se naopak rozhodně vyvarovat.

Letní období se neúprosně blíží, což snadno poznáte podle stoupajících teplot a kvetoucí přírody všude okolo nás. Během tropických veder se asi nikomu z nás nechce dřít nekonečné hodiny týdně v kuchyni, a přesně proto je vhodné vsadit na jednoduché pokrmy. Co musíte vyzkoušet?

Česká kuchyně je pro někoho těžká, ovšem najdou se v ní dobroty, které vás neutlumí na několik hodin. Například čočka, která na tuzemský stůl patří. A pokud byste chtěli trochu zasytit, ovšem aby to nebyla složitá kachna s knedlíkem, zkuste kulajdu. Vydrží vám i více dní, dokonce když ji necháte odležet, tak se chutě promísí.

K perlám české kuchyně patří rozhodně omáčky s knedlíkem. Svíčková, koprovka či rajská. Vzpomínáte na dětství a chuť i vůni rajské omáčky od babičky? A zlobíte se na sebe, že jste si nikdy neřekli o recept? Často se nám chuť, která se nám zapsala do hlavy, nedaří napodobit. Mnohdy ji však stačí hledat na tom správném místě. Zkuste se poohlédnout mezi benefity obchodního řetězce Albert. K těm totiž patří i ty nejlepší recepty. A i na rajskou.